Salatsauce

1 Zwiebel
1 Stück Knoblauch
400ml Gemüsebrühe (o. Zucker)
4EL Essig (o. Zucker)
2EL Tomatenmark
1 Chili (o. Kerne)
Steinsalz und Pfeffer, etwas Erythrit
1EL X-Cell Rote Bete 

Zwiebel und Knoblauch fein würfeln, mit Steinsalz, Pfeffer und Erythrit in der Gemüsebrühe weichköcheln. X-Cell unterrühren und kurz erhitzen. Abkühlen lassen und mit den restlichen Zutaten mischen. Im Kühlschrank in einer verschlossenen Flasche aufbewahren.